分卷(21)

的鸭胸肉放到了冷水里，捅开灶口，直接简单粗暴的用煮的办法解冻兼煮熟。

    然后，把梁上挂着的小篮子取下来，拿出几根红色的辣椒，几个蒜瓣开始做蘸料。

    把辣椒蒜瓣切碎后，先把锅烧热，倒上一点儿油，这油还是托李功从县里买回来的正宗花生油呢。想到李功第一次见到他家油布那个精彩的表情，吴筠忍不住笑出了声音。再看看四周没有人，这才伸出双手拍拍脸，继续干活。

    待油开始热后，立马加入一点生抽跟盐花。然后就起锅倒入放着辣椒蒜瓣碎末的碗里。

    蘸料做好后，把几个苹果切成均匀的五瓣，去除苹果的顶端末尾跟芯，加入一点冰糖，一起放入白色的瓷盆中，加了四碗水，用一个碟子盖在瓷盆上，隔水蒸了起来。

    那头的鸭胸肉也熟了。

    吴筠用筷子把热气腾腾的鸭肉夹起，还要小心的避开那一阵阵的水蒸气。用筷子轻轻的戳一下，待闻到鸭肉的香味开始散发的时候，他就拿起边上磨好的菜刀。把整块鸭胸肉按在砧板上，手速飞快的一片片的切了起来。

    这一片片的鸭肉切的大概两毫米粗细，大小均匀，肉质鲜嫩。吴筠自己切着都想拎起一块尝尝那个口感。

    等切好鸭肉后，吴筠就把那蒸了十五分钟的苹果甜汤停了火，让灶里剩下的余温再加热一番就差不多了。

    作者有话要说：更新奉上哦，明天见啦。

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