分卷(25)
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府中各房分了些,陆允南又抬了些到美食街,打算做一桌荔枝宴。剩下的都让他泡了荔枝果酒,这才将那一车的荔枝瓜分干净。 这一桌的荔枝宴忙活了好一会,除了在星月阁用餐的国子监的几位还有相府各房的也要准备好派人送去。 陆允南一共做了七道,分别为,荔枝沙冰、荔枝银耳红枣莲子汤、荔枝炖鸡、荔枝虾仁、荔枝排骨汤、荔枝糕、荔枝玫瑰冰粉... 菜上桌时,众人目瞪口呆。想破脑袋也想不通,这水果竟然也能入菜,闻着味道竟也不俗。 荔枝炖鸡用的是米枝,米枝口味极甜,入口荔香浓郁,又糯又滑嫩。嫩鸡加米枝相炖,鸡炖酥烂荔香入味,汤清甜异常,唇齿留香。这菜刚上来,那只鸡就被瓜分了个干净。两只鸡腿一只给了陆允南,一只给了莲华。 吃吃喝喝间,许书玉看着冰粉问道:这晶莹剔透的叫什么? 陆允南说道:荔枝玫瑰冰粉,冰粉是用石花籽做的,尝尝。 荔枝玫瑰冰粉所用的石花籽是陆允南在呦呦谷发现的,按照孟东来的说法,这是不知道哪一年的宝船里的种子。顾云岚当时以为也是什么水果种子,就种在了呦呦谷,结果发现种出来的是浆果后便没再管过。 陆允南发现的那些从某种意义上来说,也算是野生的了。 石花籽泡好用纱布包裹在清水中揉搓出粘稠物,使其溶解于水中,加以适量的石灰水,放到碎冰中静待其凝固便可。 荔枝与玫瑰榨出汁液,加入蜂蜜搅拌,再切一些果丁磨碎一些玫瑰花瓣一起放入冰粉碗中。冰粉晶莹剔透,点缀着荔枝果rou与玫瑰花瓣,红白相间引人注目。入口冰凉爽滑,味道极美。一下子就得了众人喜爱,吃完一碗皆要再续一碗。 院中的大池塘开满了荷花,