48、红汤焖烤小牛膝

的长裤，照例是同色的长身马甲，搭配着条纹衬衣和暗红色的领结。

    细腰，长腿……还有一如既往的平胸。

    “cici小姐，我对你的能力抱有极大的期待，希望你不会让我失望。”克莱德的体重比沈何夕的两倍还要多，再加上超过了一米九的身高，他俯视着沈何夕，让人有了一种泰山压顶的气势。

    沈何夕抬眼平静地看着这位比起厨子更像暴力／份／子的壮汉。

    “我会努力不让你失望的，赖恩先生。”

    拍摄开始。

    今天克莱德先生要做的是一道红汤焖烤小牛膝。

    汤用的是牛骨高汤，将牛骨和各种配料一起烤制之后焖煮十二个小时获得褐色的高汤，因为里面含有番茄酱，所以是带有番茄口味的特殊高汤。

    小牛膝就是小牛的膝盖骨以及周围的肉和筋的部位，肉质肥瘦均匀，口感丰满又有层次感，特别适合用来焖煮。

    小牛膝用胡椒和盐进行初步调味之后拍上高筋面粉，用橄榄油将小牛膝煎制上色。

    克莱德的大手抓向放置了几瓶酒的部位，他先碰了一下白兰地，转头看了一直沉默的女孩儿一眼，又重新拿起了红葡萄酒。

    “红葡萄酒，要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度，必须要用红葡萄酒。”克莱德非常豪迈地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。

    酒水冲击到锅底的瞬间，一团白气带着诱人的酒香冲了出来。

    克莱德对这种气味非常满意：“好酒配牛肉，我很喜