第四章茄汁大虾
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三天的时光又是一晃而过,白络的稻种发了芽早早就播到秧田里了,h豆也隐约有冒头的趋势。又有一片新地里埋了瓜果蔬菜的种子,为了保证出芽率,白络提前搭好了小棚子,每日保持Sh润和通风,只等秧苗长大再移栽更广袤的地方。忙过了这些便没有重活了,白络这才有时间和齐案眉一同活动。 今天不b前几日的大太yAn,日头躲在一层厚厚的云彩下,山风徐徐吹着,倒也凉快。她们早前去别人的园子里找遗留的作物时发现了一口井,起初以为是用来灌溉的,只是好奇井的口径b以往见过的要大很多,后来才发现是一口盐井。正愁那些r0U快要发臭了,两人一合计立马就要制盐。白络负责运盐水,齐案眉负责熬煮。卤水入锅小火慢煮,待到水分蒸发锅沿出现大量结晶,将锅中盐水混合物倒入纱布过滤,过滤出的盐水留着回锅,分离出来的盐拿到露天继续风g。 有了盐猪r0U便有了最佳的存储方法。 齐案眉将盐粒均匀抹在大五花,猪腿和猪头的表面,猪腿用来做火腿,五花r0U和猪头做腊货,那些肋排则同猪腿一块熏制。 因为制作火腿需要大量的烟进行熏制,白络便砍了许多竹叶。火坑烧火,火势渐大再将青绿的竹叶盖在火上,竹叶中含有大量水分,燃烧时便会产生浓烟且伴有竹香,如此熏制火腿表皮直至橙黑,再将其埋入谷类之中,家里暂时没有谷物,白络便又找来g草替代。做完这些这一天也就过去了。 这样日复一日过去了三十天,秧苗长到了足够长,二人便准备cHa秧了。因为稻田在