第十二章、预备熬糖做冰粉
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杆可以拿来榨汁后熬糖。 不管是烧仙草和冰粉,红糖水肯定是少不了的,想要做这两个甜品,红糖是必备的。 只是青云镇的甜味剂来源匮乏,糖类一直是奢侈品,更别说陆衡要开摊卖这个甜品,对红糖的需求也是很大的。 而青云镇上卖的糖都很贵,和牛肉一个价。 一斤红糖就要将近八十枚铜板,用买来的红糖做两三枚铜币一碗的糖水,成本实在是太贵了,所以陆衡选择自己做。 正好附近的沼泽还有几个村庄附近,芦苇也很泛滥。 陆衡就带上工具砍去了,白天砍芦苇,只要芦苇杆,芦苇叶就丢在一旁让它自然晾干,以后还能收走拿去当柴火烧,不然就卖给附近的村民。 毕竟五月中旬还有一个五灵节嘛,五灵就是端午节,在这个日子里,百草药力达到顶峰,大量药材上市。 为了防止邪气入侵,每家每户都会在这个节气饮雄黄酒,绑彩绳挂艾草菖蒲,包粽子纪念屈原,还会在房子周围撒上雄黄粉和在房子里熏蒸艾草、薄荷、生姜等药材,用来驱邪避虫。 这个虫可以指天下所有有毒生物,比如昆虫、蚂蟥、蛤蟆、蜈蚣、蜘蛛啥的。 当然了,也泛指毒蛇。 因为端午过后就是夏天了嘛,天气一热,正好也是那些蛇鼠毒物开始活跃的时候。 陆衡在收割芦苇杆的时候也会割到很多艾草和菖蒲,顺手把菖蒲和艾草捆在一起,带着新收好的芦苇叶去镇上的集市卖。 也能顺路赚点外快,不过端午节就这么几天好卖而已,过了端午这些东西就不紧俏了,加上端午当天家家户户都撒雄黄熏艾草的。 陆衡不喜