第三十二章 好男人
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薇薇见小雨老半天站在厨房门口动也不动,疑惑的对视一眼,也颠颠的跑过来看。 下一刻,两大一小的嘴巴就整齐划一的张成了o型…… 就见厨房里的男人正将切好的肉丁倒入一碗料酒中。 浸泡约三秒,马上捞出,然后刷刷刷一阵刀光,将肉丁剁成绿豆大小的均匀颗粒。 捞出来后,油恰好烧热,放肉,提锅,放干水分。 “哗啦~” 加盐、加豆油以及一勺提味酱,包裹肉粒,然后颠勺上色。 直到包裹的酱汁全部均匀的融入肉粒中,肉粒吐油,肉酥而香,色呈金黄色。 起锅倒在大碗中,热油滋滋作响,焦酥金黄的肉粒冒着热腾腾的白气。 顿时满屋的臊子香味。 “砰!砰!”面团摔在案板上,增加面条的筋道。 随后便是擀面、叠面、切面,一气呵成! 盐、酱油、醋、红油、香油、芽菜、再加上一勺小雨熬制已久的鲜汤,将面条扔到锅中,扑起阵阵香气。 不一会儿,捞起面条,在放进碗里的下一个瞬间。 “哗~”淋上臊子,一半红色的辣椒油上配着两片青菜,一阵香气扑鼻而来。 e…… 看着眼前自己亲手做出的杰作,又看了看自己的双手,孟浪陷入了深深的迷茫…… 这……是我干的? 第二次了。 如果说酒吧那次还有可能是幻觉,那么今天这回怎么解释? 单从这碗臊子面的成色来看,自己的厨艺造诣至少是从石器时代